秋田名物・名所・神話

大館曲げわっぱについて

曲げわっぱ　お弁当：お昼のお弁当がいっそうおいしくいただけます。大館曲げわっぱ　弁当小判...



大館曲げわっぱは、秋田民謡の『秋田音頭』にも謡われており、郷土の工芸品として全国的に有名です。
おひつやお弁当箱、ぐい飲み、せいろ、ビアカップまでいろいろな工芸品が作られています。

　歴史
　大館曲げわっぱは、きこりが杉柾で曲物の器を作ったことに始まったといわれています。
　藩政時代に大館城主佐竹西家が領内の豊かな秋田杉に着目し、武士の副業として推奨しました。農民には年貢米の供出代替として、山から城下まで原木を運搬させたといわれています。

大館曲げわっぱは酒田・新潟・関東などへ輸送しました。江戸時代末期から近代にかけて職人たちが技術を受け継いできましたが、プラスチックの出廻り等により他産業への転向が相次いでしまいました。
　
　現在の本物志向の風潮に相まって、大館曲げわっぱは、多くの人に再び受け入れられるようになりました。

　特徴
　天然秋田杉の柾目と香りが際立ち、木目がまっすぐで弾力が豊かです。軽くて、明るく優美な木目が生かされた製品には、シンプルな味わいと気品があります。

　製法
　天然秋田杉を手割り、または製材により薄く剥いで、熱湯につけます。板が柔らかくなったところで取り出し、台上でコロ(道具)に巻き込むようにして曲げ、重ね合わせ部を仮止めして自然乾燥させます。自然乾燥後、接ぎ手部を接着剤で接着した後、とじ穴を開け、この穴を桜皮で縫いとめます。蓋板または底板を入れ込み、接着して仕上げます。

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